翔龍への未知。

日々感じたことを思いのままゆるーく気ままに綴ります。よろしくお願いします。

夜の街でのこと33。

大事なことは何か?編。

夜の街。
水商売なんていう。
水を扱う商売だから。
毎日流れてしまう商売だから。

夜の街。
大事なことは何か?

それは、星の数ある店の中で。
エリアや地域の一番店にすることだ。

それは仕組み無くしてはできないのだ。
キャストをつけて。
時間カウントして。
混ぜ酒して。
適当にやってもうまくいかない。
いや、すぐに潰れる。
どんなに立地やキャストが美人でも。
仕組みがなかったら潰れる。
淘汰の時代なんだよね。

お客様の掘り起こし。
当たり前。

ライバル店との競争。
当たり前。

新規顧客を連れてくる仕組み。
もしくは、他店のお客様を奪う仕組み。

若いお客様。
中年のお客様。
ご年配のお客様。

客層。
傾向対策。
当たり前。

次につながる営業をどれだけできるか?
男子スタッフの気持ち。
キャストの気持ち。

キャストが日払いのお金をたくさん持ち帰ることができるように。
キャストに気持ちよく働いてもらうように。
お客様に気持ち良い時間をキャストと共に過ごしていただけるように。

日報。
週間報告。
月報。

日々の明日につながる営業をコツコツ毎日やるか?

まだまだガンガンいきますよ(^^)