翔龍への未知。

日々感じたことを思いのままゆるーく気ままに綴ります。よろしくお願いします。

夜の街でのこと30。

恐怖の買い物編。

夜の街。
キャストが輝きお客様が楽しめる店づくり。

男子スタッフのこと仕事は買い物もあり。
大事な仕事だ。

フード系を出さないならほぼ買い物はない。
しかし、フード系をやるなら買い物は大事だ。

キャベツ。
レタス。
プチトマト。
ニンジン。
ピーマン。
旬のフルーツ。

ラーメン。
焼きそば。
150円くらいの原価が1000円1500円に化ける。

卵。
レモン。
ポッキーとか、軽めのチョコレート。

難しいのがフルーツ。

あまり買いだめすると痛む。

少なくても、見栄を張るお客様にはフルーツは欠かせない。

1000円フルーツ。
3000円フルーツ。
5000円フルーツ。

りんごはたくさん品種ある。

レモンを切らしたり。
りんごの美味しくないもの買ってしまったり。

すごく叱られた。

わからないなら味見しろと。
レモンは。
必ず5個以上買えと。

買い物。
恐怖だった。

まだまだガンガンいきますよ(^^)